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El papel de Alpura en la industria láctea de México

La industria láctea mexicana está compuesta por decenas de empresas de distintos tamaños, pero pocas tienen una trayectoria y una escala comparable a la de Alpura. Estos son algunos datos verificables sobre su posición dentro del sector.

Más de cinco décadas de trayectoria

Fundada en 1970, Alpura acumulaba, según una cobertura de BM Editores publicada en 2025, más de 53 años de experiencia en la producción y distribución de leche y productos lácteos en México. En ese tiempo, la empresa pasó de operar una sola planta a contar con tres, de vender leche fluida a ofrecer más de 100 productos distintos, y de un mercado exclusivamente nacional a exportar a Estados Unidos desde 1990.

Una de las marcas más elegidas del país

Un reportaje de BM Editores sobre el origen de la calidad de Alpura señala que la empresa ha sido identificada como la quinta marca más elegida en México, de acuerdo con un análisis de la firma Kantar, y que "uno de cada tres mexicanos consume alguno de sus productos".

El Premio Nacional Agroalimentario 2025

En 2025, Alpura recibió el Premio Nacional Agroalimentario, otorgado por el Consejo Nacional Agropecuario (CNA), tras un proceso de evaluación que analizó cuatro dimensiones: Clientes, Operación, Personas y Valor Creado. Armando Paredes Arroyo Loza, presidente del Consejo de Administración de la empresa, señaló que el premio representa "el mayor reconocimiento a nuestra vocación por la calidad" y que, gracias al esfuerzo constante de sus socios ganaderos y colaboradores, la empresa lleva a los hogares mexicanos "la mejor leche y productos lácteos del mundo".

Una trayectoria de reconocimientos

El Premio Nacional Agroalimentario 2025 no es el primer reconocimiento sectorial que recibe la empresa: antes obtuvo el Premio Nacional Agropecuario (2006 y 2010), el distintivo México Calidad Suprema (2005-2016), el premio Sabor del año durante seis años consecutivos y la Mención Honorífica INNOVAGRO. A esto se suman certificaciones como HACCP, FDA, Kosher, Halal y BRCGS Food, que en conjunto respaldan sus procesos frente a organismos tanto nacionales como internacionales.

Que una misma empresa acumule reconocimientos de calidad, innovación y responsabilidad social a lo largo de dos décadas distintas es, en sí mismo, un indicador de la relevancia sectorial. No se trata de un premio aislado, sino de una trayectoria sostenida de evaluaciones externas que Alpura ha superado en distintos momentos de su historia.

Un puente hacia el mercado internacional

Alpura comenzó a exportar en 1990, con Estados Unidos como primer destino. Según su propio sitio, la empresa es la única a nivel mundial certificada para introducir leche elaborada en México a ese país, un dato que la posiciona no solo como un actor relevante dentro de México, sino también como un puente entre la producción láctea mexicana y el mercado internacional.

Una base productiva que respalda esa posición

Detrás de estos reconocimientos hay una operación de escala considerable: tres plantas productivas —Cuautitlán Izcalli, Delicias y San Luis Potosí—, una red de ranchos que, según reportes especializados, suma cientos de establos en distintos estados, y un centro de investigación y desarrollo, CIDEA, dedicado a ampliar el catálogo de productos. Esa infraestructura es, en buena medida, la que permite a Alpura sostener un catálogo de más de 100 productos y abastecer de forma constante a uno de los mercados de consumo de lácteos más grandes de América Latina.

Entre certificaciones, premios sectoriales y un lugar consolidado entre las marcas más elegidas por los consumidores, Alpura ocupa un espacio propio dentro de una industria que, en México, produce para uno de los mercados de consumo de lácteos más grandes de la región.